Joe Bastianich è stanco della cucina

di Sveva Commenta

Joe Bastianich è stanco della cucina. In una intervista il famoso ristoratore lascia intendere che la settima edizione di Masterchef potrebbe essere l’ultima che lo vedrà protagonista.

Ecco le parole di Joe Bastianich a Repubblica:

La cucina mi ha stancato. Dopo 30 anni mi sono stufato. Ho la fortuna di potermi dedicare alle cose che amo maggiormente, più personali. Non che non mi interessi la ristorazione: è il mio mondo e mi ha sempre coinvolto. Ma a questo punto vorrei dedicarmi ad altre cose che mi appassionano a 360°. Come la musica. Quale piatto mi darà le emozioni di un Mozart o di una canzone di Battisti? Il cibo è solo una moda: viviamo una fase un po’ esaltata. Nelle mie canzoni racconto la mia vita. Sono una specie di pulizia emozionale. Mi metto a nudo e dico cose che non avrei mai pensato

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Il ristoratore ha numerose passioni che riesce a seguire, nonostante i tanti impegni:

Amo le auto d’epoca. E Top Gear è stato un bell’intermezzo, divertente, che purtroppo non avrà un seguito a causa dei costi troppo alti

E su Masterchef 7, per la prima volta senza Carlo Cracco e con una donna, Antonia Klugmann, Joe Bastianich afferma:

Sta dando al programma una nuova prospettiva, la sensibilità femminile sul cibo. Io sono stato cresciuto dalle donne e in Italia e in tutto il mondo sono loro ad aver tramandato le tradizioni alimentari. Credo nel loro potere

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